Quali scelte alternative si possono fare per la colazione? Ecco la riposta della Dottoressa Farnetti
Il te’ e’ sicuramente ricco di polifenoli , sostanze antiossidanti, antitumorali, antieta’. Puo’ non essere tollerato, specie a livello gastrico o essere astringente per l’intestino.
Il latte di soia come alternativa non ha la stessa funzione, e’ un alimento, fornisce proteine, lipidi, minerali, ma anche fitati. Queste sostanze riducono l’assobimento dei minerali specie calcio e zinco, essenziali per l’osso e per il sistema immunitario.
Al posto del te puo’ andare bene una tisana con depurativi o stimolanti o digestivi, zenzero, finocchio, curcuma, karkade, zemplice buccia di limone bollita con cannella e fettina di zenzero per 7 minuti.
Per chi ama il caffè’ , va bene anche solo quello, leggermente zuccherato, se gradito.