Ultima tabella settimanale della mia “Dieta dell’estate”. Se avete perso l’inserto staccabile pubblicato sul settimanale “Dipiù”, potete leggere tutto qui sul mio blog. Come già spiegato ho messo a punto questo stile alimentare insieme alla mia nutrizionista, la dottoressa Sara Farnetti. La dieta va dal lunedì alla domenica, ma se avete perso le tabelle delle passate settimane, nessun problema, potete cominciare con quella di questa settimana e poi proseguire con quelle delle due settimane precedenti. La “Dieta dell’estate” ci insegna a mangiare nel modo corretto e per questo la dottoressa mi ha detto che può essere adottata per sempre. Ricordo che l’olio, purchè extravergine di oliva può essere usato a piacere.
lunedi’
Colazione • 50 g di pane tostato con olio extravergine di oliva • Un kiwi • Un tè
Pranzo • 150 g di filetto, vitello o maiale, in padella o ai ferri • Insalata belga con cetriolo condita con olio e limone • Una pesca bianca
Cena • 70 g di rigatoni al pesto • Un radicchio ai ferri
martedi’
Colazione • 50 g di pane tostato con olio extravergine di oliva • Un kiwi • Un tè
Pranzo • Una frittata con 2 uova e 10 fiori di zucca con pistillo e curcuma • 300 g di anguria
Cena • 2 patate lesse in insalata con un cetriolo condite con olio e limone
• Una melanzana cotta in padella con olio, aglio, zenzero a fettine e prezzemolo
mercoledi’
Colazione • 50 g di pane tostato con olio extravergine di oliva • Un kiwi • Un tè
Pranzo • Insalata mista condita con olio e limone
• 180 g di straccetti di tacchino cotti in padella con olio, aglio, zenzero a fettine, prezzemolo, salvia e curcuma • 150 g di ciliegie
Cena • Insalata di farro (30 g) e lenticchie (40 g) con timo fresco • 2 cespi di insalata belga cotta in padella con olio, aglio e prezzemolo
giovedi’
Colazione • 50 g di pane tostato con olio extravergine di oliva • Un kiwi
• Un tè
Pranzo • Insalata mista condita con olio e limone • 250 g di pesce bianco tipo orata cotto in padella con olio, aglio, prezzemolo e curcuma • 300 g di anguria
Cena • 2 cetrioli in insalata conditi con olio e limone • 70 g di spaghetti al pomodoro fresco e basilico (tagliate a pezzetti il pomodoro e soffriggetelo leggermente in olio con basilico, aglio e zenzero a fettine, cuocete la pasta al dente e mantecatela nel condimento) • 200 g di cicoria ripassata in padella con olio, aglio schiacciato e peperoncino
venerdi’
Colazione • 50 g di pane tostato con olio extravergine di oliva
• Un kiwi • Un tè
Pranzo • 150 g di rucola condita con olio e limone
• 150 g di insalata di pollo lesso tipo coscia a listarelle, condito con zenzero, pomodoro maturo, cipolla e 4 olive
Cena • 100 g di rucola condita con olio e limone • 2 patate tagliate a bastoncino e fritte in olio extravergine di oliva • 2 zucchine lesse condite con olio e limone
sabato
Colazione • 50 g di pane tostato con olio extravergine di oliva • Un kiwi • Un tè
Pranzo • 2 cetrioli • 250 g di filetti di orata cotti in padella con olio, aglio, zenzero a fettine e prezzemolo • 150 g di fagiolini corallo (detti anche taccole o piattoni) conditi con olio e limone
Cena • 200 g di insalata di polpo con sedano, carote e 6 olive • 50 g di pane casereccio tostato
domenica
Colazione • 50 g di pane tostato con olio extravergine di oliva • Un kiwi
• Un tè
Pranzo • Insalata mista condita con olio e limone • 150 g di frittura di pesce tipo calamaro o paranza con 30 g di farina • Una pesca bianca
Cena • 70 g di fagioli lessi in insalata conditi con cipolla a fettine sottili, olio e aceto di vino rosso non balsamico • Carpaccio di 2 zucchine crude con rucola condito con olio e limone
Buon appetito a tutti!